Precocidad en la actual campaña de la fresa de Huelva
Los productores de fresa ya anunciaron al final de la campaña pasada que iba a haber cambios y así ha ocurrido. El objetivo es corregir o modular los mercados para evitar las caídas de los precios y regular, dentro de lo posible, las aglomeraciones de fruto en torno a los meses de marzo y abril.
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La producción precoz despunta como una de las notas dominantes de la campaña de fresa 2014/2015. Precisamente es una de las características que destaca el informe de final del mes de enero del Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía.
El incremento de variedades tempranas de fresa en el campo onubense es evidente y se debe a la apuesta que han hecho los agricultores de Huelva por plantar este año algunas variedades que ya se venían cultivando en la provincia con buenos resultados.
Fortuna, San Andrea y Primoris han ganado terreno en esta campaña frente a otras dos que se venían cultivando como Sabrina, que no ha logrado los resultados esperados en el mercado inglés, y Candonga, que sigue en retroceso por ser menos productiva y porque retrasa el momento de máxima producción, algo que pretenden evitar los productores onubenses a toda costa.
El informe del Observatorio indica que los cambios varietales obedecen al “intento de evitar picos de producción en los últimos meses de la campaña, adelantando la producción en la medida de lo posible”. También es cierto que en esta campaña las temperaturas suaves que se han registrado hasta entrado ya el invierno han ayudado a la maduración de la fruta.
El problema está en que cuando la fresa de los países centroeuropeos entra con fuerza en los mercados como ocurrió en la primavera de 2014 se debilita seriamente la demanda de la fresa española en Europa.
La climatología está siendo un aliado hasta el momento pues las bajas temperaturas de finales de diciembre y enero reducen los problemas sanitarios en el campo y apenas ha llovido. Estas condiciones están dado lugar a que la fresa recolectada muestra buen tamaño, color y sabor.
En cuanto a producción, las comercializadoras consultadas por el Observatorio andaluz afirman estar recibiendo volúmenes similares de fruto al que llegaba la campaña anterior pero procedentes de un menor número de plantas.
Los precios en origen a lo largo del mes de enero de la fresa de primera categoría son similares a la campaña con un ligero repunto en las primeras semanas. En la cuarta semana de enero el precio medio se sitúa en torno a 1,97€/kilo y la anterior en 2,53€/kilo frente a los 2 €/kilo y 2,11 €/kilo de la campaña anterior en el mismo periodo. Estos precios se aproximan a los que la fresa alcanzó hace dos campañas.
Además los productores siguieron las recomendaciones de la Federación de Productores de Fresa de Huelva, Freshuelva, de reducir la superficie de fresa, de hecho en esta campaña hay un 9,2% menos, alcanzando las 6.340 hectáreas, una cifra similar a la que había en los años 2011 y 2012.
Fuente: agrodiariohuelva
