WAO
«Los aguacates se utilizan con frecuencia como chivos expiatorios en el debate sobre la huella de carbono de los alimentos que consumimos, pero, como nos indican claramente los datos, no son villanos de esta historia y esto tiene que acabar”, afirma Zac Bard, Presidente de la WAO.
Francia, Alemania, el Reino Unido e Italia han visto un aumento en el consumo per cápita de aguacate desde 2023, siendo Alemania el país con el mayor crecimiento.
Presenta ante unos 500 agricultores y empresarios convocados por la Word Avocado Organisation al primer aguacate para “salir de la zona de confort de la variedad Hass”.
La Organización Mundial del Aguacate (WAO, por sus siglas en inglés) ha estado presente en Fruit Attraction con un objetivo muy concreto: continuar diseñando la hoja de ruta del aguacate, cuidando la imagen reputacional de este producto para que continúe creciendo su consumo en los mercados internacionales, estableciendo un estándar de calidad respetado por los productores.
La Organización Mundial del Aguacate (WAO) ha finalizado su colaboración número 30 con distribuidores, estableciendo acuerdos con supermercados de renombre en 12 países, y más de 35.000 tiendas, triplicando su apoyo al sector retail en todo el Reino Unido y Europa desde 2021.
Los problemas de logística producidos por la crisis del COVID y acentuados por la geopolítica han provocado que esta última campaña de aguacate haya sido "la más compleja de todas", según el vicepresidente de la Asociación Mundial del Aguacate (WAO, por sus siglas en inglés), Michael Horney.
El presidente de la WAO desvela las características que hacen que cada una de las cuatro variedades de aguacates más comunes sean únicas. Hass, Carmen, Zutano y Bacon, se diferencian en tamaño, ubicación de su producción, color o usos.
Los super atletas de este año olímpico nos enseñan cómo preparar recetas llenas de sabor, nutrientes y energía hechas con aguacate, la “fruta de la vida”, el superalimento oficial de la Real Federación Española de Vela.
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A pesar de las siete granizadas que ha sufrido la zona de Lleida en poco menos de un mes, este sería el tercer año con un potencial productivo correcto después de campañas con muy baja producción (2020, 2021 y 2022) y con graves afectaciones climáticas.
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