verdura
La compañía prevé adquirir más de 45.000 toneladas de fruta y verdura esta primavera provenientes de Andalucía, Comunidad Valenciana, Murcia, Cataluña, Extremadura, Castilla-La Mancha y Castilla y León.
El 85% de la verdura y el 65% de su surtido de frutas se cultivan y producen en España, principalmente en Aragón, Cataluña, la Comunidad Valenciana, Murcia y Andalucía.
Alfonso Rojas, director de Frutas y Verduras en ALDI España
La importación española de frutas y hortalizas frescas en los nueve primeros meses del año registró un crecimiento interanual del 5% en volumen y del 11% en valor.
Gracias al proceso de ultracongelación, las verduras mantienen intactas todas sus propiedades y nutrientes, por lo que son un alimento de gran calidad, rico y con textura, además de nutritivamente completo.
Los hogares formados por jóvenes independientes y por parejas jóvenes sin hijos son los que menos fruta fresca consumieron en 2023 en proporción a lo que les correspondería teniendo en cuenta su extensión de población, con un 2% y un 3,8% del total respectivamente. Por el contrario, los retirados y las parejas adultas sin hijos fueron los que más frutas ingirieron, con el 33,5% y el 16% del total consumido en España el año pasado.
En los trece años de +Brócoli «en nuestro país se ha pasado de consumir 200gr per cápita anual a los 2 kilogramos actualmente, convirtiéndose en una de las verduras más favoritas de los españoles».
El kale es un vegetal considerado una bomba nutricional debido a sus múltiples beneficios y propiedades.
LO ÚLTIMO
Rocío Redondo, técnico de desarrollo de tomate de CapGen Seeds, nos presenta su nuevo tomate pera de exportación con resistencia intermedia al rugoso y que destaca por su excelente calidad y larga vida poscosecha. La compañía estará presente en Infoagro Exhibition la semana que viene.
La casa de semillas presentará en Infoagro Exhibition su portfolio de variedades con una característica común, la alta resistencia, bajo la marca Rugose Defense.
Syngenta acude la semana que viene a Infoagro Exhibition, donde mostrará su trabajo frente al virus del rugoso del tomate, una de las mayores preocupaciones de los últimos años. “Hemos transformado nuestro portfolio para incorporar resistencia intermedia al virus en casi todas nuestras variedades” destaca Rafael Salinas, jefe de Producto de tomate en España y Portugal.
ÚLTIMA REVISTA
Descubre nuestro último número
¿Quieres enterarte de todo?
¡Suscríbete a la revista!
Entérate de cada detalle del sector y conocer la opinión de los mejores expertos. Rellena el siguiente formulario para suscribirte y empieza a recibir la revista donde tú decidas.
