Sistema Citrocide®
Royal Saveurs SAS, en Marignac, ha implementado la tecnología CITROCIDE® para lavar de forma higiénica sus dientes de ajo pelado alargando su vida comercial y aumentando la seguridad alimentaria del producto final.
Sigue despertando mucho interés en el sector de la postcosecha, ya que presenta numerosas ventajas.
Entrevistamos a Martín Mottura, uno de los doctores que comenzó con su desarrollo en el año 2010.
LO ÚLTIMO
La marca del grupo Vegetales Línea Verde busca entender lo que siente el consumidor y desarrollar una gama de productos que conecte con sus expectativas.
Lidl prevé comprar más de 280.000 toneladas de frutas de verano nacional, un aumento del 8 %, reforzando su liderazgo como principal cliente de la huerta española.
La inversión irá destinada a potenciar la biotecnología -con el uso de microorganismos- y la economía circular con el objetivo de producir fertilizantes, entre otras iniciativas.
ÚLTIMA REVISTA
Descubre nuestro último número
¿Quieres enterarte de todo?
¡Suscríbete a la revista!
Entérate de cada detalle del sector y conocer la opinión de los mejores expertos. Rellena el siguiente formulario para suscribirte y empieza a recibir la revista donde tú decidas.