Sistema Citrocide®
Royal Saveurs SAS, en Marignac, ha implementado la tecnología CITROCIDE® para lavar de forma higiénica sus dientes de ajo pelado alargando su vida comercial y aumentando la seguridad alimentaria del producto final.
Sigue despertando mucho interés en el sector de la postcosecha, ya que presenta numerosas ventajas.
Entrevistamos a Martín Mottura, uno de los doctores que comenzó con su desarrollo en el año 2010.
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La marca del grupo Vegetales Línea Verde busca entender lo que siente el consumidor y desarrollar una gama de productos que conecte con sus expectativas.
Lidl prevé comprar más de 280.000 toneladas de frutas de verano nacional, un aumento del 8 %, reforzando su liderazgo como principal cliente de la huerta española.
La inversión irá destinada a potenciar la biotecnología -con el uso de microorganismos- y la economía circular con el objetivo de producir fertilizantes, entre otras iniciativas.
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