Pere Estupinyà
El divulgador científico Pere Estupinyà ha hablado sobre la importancia de la sostenibilidad en la conferencia “Cuando hablamos de alimentación, ¿qué es lo más importante?”, enmarcada en las jornadas Encuentros de Ciencia, organizados por la Cátedra AgroBank.
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Tras varios años en el sector del melón marcados por la inestabilidad, parece que la situación comienza a normalizarse, aunque sin perder de vista factores como el clima, los costes de producción o los cambios en los hábitos de consumo. Ricardo Agudo, director Comercial de El Melonero, aporta su visión desde el campo como la siguiente generación que representa 40 años de historia.
Nos reunimos en La Mancha con Ramón Lara, presidente de la Cooperativa de Peñarroya, para conocer las previsiones de su entidad para esta temporada.
UNITEC sigue destacándose como protagonista de la innovación tecnológica para el proceso y la clasificación de toda la fruta, con un “know-how” al servicio de un sector en fuerte crecimiento: el de los frutos rojos, en particular, de los arándanos.
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