Niños
El Real Decreto de Comedores Escolares fijaría un porcentaje mínimo de frutas y hortalizas de temporada y de producción ecológica.
Las principales fuentes de ingesta de azúcares comienzan en el desayuno: galletas, cacao en polvo o yogures azucarados.
La caída del consumo de frutas y hortalizas en España requiere de medidas urgentes.
Según la Encuesta Nacional de Alimentación en la Población Infantil y Adolescente (ENALIA), el consumo medio diario de frutas y hortalizas en niños con edades comprendidas entre los 10 y 17 años es de 275g, una cantidad que está "por debajo de las recomendaciones de la OMS".
El proyecto Proper Diet cuenta con la participación de la asociación 5 al Día y persigue incentivar prácticas alimenticias adecuadas basadas en el consumo de frutas y hortalizas frescas. Tendrá una duración de tres años y está dirigido a niños y adolescentes.
La institución, que promueve los beneficios del juego para los niños hospitalizados con cáncer, ha sido seleccionada por la marca Zespri™ como el proyecto social europeo nominado de este año.
Unos 600 niños aprenderán a comer sano jugando, en un nuevo formato del campus adaptado a la situación sanitaria.
Según datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), la obesidad infantil es un fenómeno que afecta a 124 millones de niños y niñas de entre 5 y 19 años en todo el mundo.
LO ÚLTIMO
Miguel Rodríguez, CEO de Green Bargosa.
UNITEC, con más de cien años de experiencia en tecnologías de proceso y clasificación de la calidad de frutas y hortalizas, se ha establecido como socio para un mercado global en más de 65 países. Gracias a su capacidad de innovar y ofrecer soluciones tecnológicas avanzadas, es capaz de mejorar y apoyar todas las etapas del proceso de más de 50 variedades de productos hortofrutícolas. Entre ellas, UNITEC ha adquirido una profunda experiencia en el sector de los arándanos, un mercado que ha crecido rápidamente en los últimos años, anticipándose a las necesidades del sector con soluciones innovadoras específicamente dedicadas a esta apreciada fruta.
Fernando Martín, gerente de Bioprocam.
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