etiquetado
Esta afirmación proviene del I Estudio sobre el Uso y la Interpretación del Etiquetado de Alimentos desarrollado por la Fundación Española de la Nutrición a propuesta del Grupo Gallo. La investigación se llevó a cabo entre noviembre y diciembre de 2024, con una muestra de 4.640 personas de entre 18 y más de 70 años de las 17 Comunidades Autónomas. Los aspectos que más interesan a los consumidores andaluces son los ingredientes (69,6%), la información nutricional (63,6%), la fecha de caducidad o consumo preferente (62,6%) y el origen del producto (41,1%).
Un equipo de investigación, dirigido por científicos de la UCL, la Universidad de Bath Spa, la Universidad de Cambridge y la Universidad de Oxford, todas instituciones de Reino Unido, examinó las evidencias de 25 estudios sobre el impacto del etiquetado de calorías en la selección y el consumo de alimentos.
Analizamos el impacto de la situación actual en el sector del etiquetado y cómo se adaptan a un entorno cada vez más competitivo a través de una entrevista a David Baldoví, Responsable de Marketing y Comunicación de Etygraf.
El melón y la sandía se caracterizan por tener una piel gruesa, expuesta directamente en el punto de venta y altamente manipulada, tanto en su distribución como en el momento de la compra, lo que hace que su etiquetado esté preparado para todo este proceso.
Entrevista a Fernando Vázquez, director general de Naturcode, startup coordinadora del I Congreso de Etiquetado Inteligente de Alimentos y Bebidas de Origen Local.
COAG Almería ha publicado en sus redes sociales la fotografía que acompaña esta información, y en la que se pueden ver melones en una gran superficie indicando el origen Almería en su etiqueta, algo que, según la organización agraria, es totalmente imposible en estos momentos.
El objetivo de este evento es lograr concienciar sobre la importancia de informar al consumidor y crear mayor valor para las marcas de alimentos y bebidas de ámbito provincial, autonómico y nacional
Los Ministerios de Agricultura y Consumo mantienen posiciones enfrentadas respecto a dicho semáforo nutricional. Planas ha pedido a Garzón que no se apruebe su uso en España hasta que la Unión Europea haya dado su visto bueno.
LO ÚLTIMO
La marca del grupo Vegetales Línea Verde busca entender lo que siente el consumidor y desarrollar una gama de productos que conecte con sus expectativas.
Lidl prevé comprar más de 280.000 toneladas de frutas de verano nacional, un aumento del 8 %, reforzando su liderazgo como principal cliente de la huerta española.
La inversión irá destinada a potenciar la biotecnología -con el uso de microorganismos- y la economía circular con el objetivo de producir fertilizantes, entre otras iniciativas.
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