espárrago
Luis Planas asiste en Huétor Tájar a la inauguración de las instalaciones de una de las cooperativas de espárrago verde más pujantes a nivel internacional y muestra de nuevo su apoyo a este cultivo estrátegico para el empleo y la actividad de la provincia
El consejero de Agricultura, Ramón Fernández-Pacheco, ha visitado la cooperativa COSAFRA en Huétor-Tájar, “ejemplo de liderazgo en el sector del espárrago verde”.
Un año más, este evento se consolida como un escaparate clave para poner en valor uno de los productos más emblemáticos de la Vega de Granada: el espárrago con Indicación Geográfica Protegida (IGP) de Huétor Tájar.
El sector del espárrago en España se enfrenta a desafíos importantes, principalmente relacionados con la disponibilidad de agua y la adaptación a las condiciones climáticas cambiantes. Sin embargo, según Bejo, empresa obtentora de variedades de espárragos, las perspectivas para la próxima campaña son positivas.
Tras cuatro años de ensayos, Ramiro Arnedo ha iniciado la comercialización de su variedad Donalim, un espárrago verde que se caracteriza por su mayor calibre y alto nivel de productividad.
San Isidro de Loxa afronta una nueva campaña de espárrago enfrentándose a desafíos climáticos, laborales y comerciales con una actitud optimista. A pesar de los obstáculos, la cooperativa mantiene su compromiso con la calidad y la sostenibilidad, asegurando que sus espárragos sigan siendo un referente en los mercados nacionales e internacionales.
El futuro de Cosafra pasa por seguir consolidándose en los mercados europeos y mejorar en eficiencia y sostenibilidad, garantizando así la viabilidad del cultivo del espárrago en Granada y su expansión a nuevas regiones.
La fusión de Centro Sur con otras cooperativas marca el inicio de una nueva etapa para el espárrago en España. La integración, la innovación y la expansión hacia nuevas zonas productivas son los pilares sobre los que se construirá el futuro del sector. Con una estrategia clara y una visión de largo plazo, Centro Sur se posiciona como un referente en la producción y comercialización de espárrago verde en Europa.
LO ÚLTIMO
Cebollas Consuay continúa su apuesta por la innovación con la reciente instalación de un calibrador óptico por visión, basado en Inteligencia Artificial. Este avance tecnológico fue implementado a finales del pasado año y marca un hito en el sector con la optimización del proceso de selección y clasificación del producto.
Juanjo Santamaria, Product Manager de Agrico España, considera que el cambio a la producción de patata para industria por parte de agricultores que se dedicaban a la producción de semilla fue, y está siendo, el principal motivo de la bajada de superficie de patata de siembra y, por lo tanto, de la oferta.
La exportación fuera de la UE subió un 7% totalizando 724 millones de euros, un 19% del total.
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