desperdicio de alimentos
Cada año se pierden o desperdician más de 2.000 millones de toneladas de alimentos, lo que supone entre un 30% y un 40% del total del alimento global, una cifra que podría reducirse entre un 50% y un 70% si se actúa sobre la cadena de valor alimentaria, según un análisis de McKinsey & Company.
AECOC, la Asociación de Fabricantes y Distribuidores, celebrará, el próximo 29 de septiembre en CaixaForum de Madrid, el décimo aniversario de su Punto de Encuentro contra el Desperdicio Alimentario, una cita anual ineludible para empresas, organizaciones y administraciones implicadas en la lucha contra el desperdicio de alimentos.
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La Guardia Civil investiga a una persona por un presunto delito contra la propiedad industrial e interviene 23.000 plantas.
Mercado con actividad, la demanda de cítricos sigue constante y la salida de fruta del campo a los almacenes es fluida. Las cotizaciones de las variedades más tardías de cítricos aumentan conforme avanza la campaña.
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