conciencia
La fruta las verduras, junto con el pan, son los productos que más tiran a la basura los españoles. En España se desperdicia hasta un 20 por ciento de estos productos perecederos, lo que significa el doble de la cantidad de carne, pescado, legumbres o pasta desaprovechada. Por el contrario, los huevos y lácteos son los alimentos que menos se malgastan.
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Miguel Rodríguez, CEO de Green Bargosa.
UNITEC, con más de cien años de experiencia en tecnologías de proceso y clasificación de la calidad de frutas y hortalizas, se ha establecido como socio para un mercado global en más de 65 países. Gracias a su capacidad de innovar y ofrecer soluciones tecnológicas avanzadas, es capaz de mejorar y apoyar todas las etapas del proceso de más de 50 variedades de productos hortofrutícolas. Entre ellas, UNITEC ha adquirido una profunda experiencia en el sector de los arándanos, un mercado que ha crecido rápidamente en los últimos años, anticipándose a las necesidades del sector con soluciones innovadoras específicamente dedicadas a esta apreciada fruta.
Fernando Martín, gerente de Bioprocam.
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