Las fuertes lluvias amenazan con cortar el suministro de lechuga
Tanto la semana anterior como esta semana se ha dado una abundante salida de lechuga iceberg al mercado debido a los adelantos que llevan las plantaciones por el cálido otoño y ante el temor de las intensas lluvias previstas a partir de mañana en Murcia, principal productora de lechuga en España.
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«El sector ha puesto la lechuga a disposición del mercado con una semana de antelación en base a los pronósticos de fuertes precipitaciones a partir de mañana y durante todo el fin de semana y que dificultarán muchísimo las tareas de recolección», explica Javier Soto, presidente de la sectorial de Lechuga Iceberg de Proexport.
«De momento hay disponibilidad de producto y capacidad de producción pero a partir del viernes, si se cumplen los pronósticos metereológicos, habrá serias complicaciones para poder servir lechuga, porque no se daría prácticamente salida de producto desde el jueves hasta el lunes o martes de la semana siguiente», advierte Javier Soto.
De acuerdo con el presidente de la sectorial, en las últimas dos semanas los precios de la lechuga están siendo bastante bajos en toda Europa, incluso por debajo de los costes de producción.
«La situación podría cambiar en las próximas semanas. Reina la incertidumbre en cuanto a la disponibilidad de lechuga iceberg en las semanas antes de Navidad».
Fuente: Fresh Plaza
