En febrero descendió el consumo de fruta y hortaliza con respecto a 2016

Así se desprende del último Panel de Consumo Alimentario difundido por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), que sitúa el valor total de la compra de fruta en 451,13 millones de euros (-2,6 % respecto a febrero de 2016) y en 427,47 millones (+3,4 %) el de hortalizas y patatas.

Julio de 2016 fue, de los últimos doce meses, el que registró un mayor volumen de compra para el hogar de fruta fresca (431,96 millones kg); abril de 2016, el mejor en consumo de hortalizas (240,33 millones kg) y marzo de 2016, el periodo en el que los españoles adquirieron más patatas frescas (87,18 millones kg).

En el último total año móvil (TAM) -entre marzo de 2016 y febrero de 2017-, el consumo de fruta fresca en los hogares se situó en 4.329,9 millones de kg (-1,9 % respecto al mismo periodo anterior) y su valor creció un 3,1 %, hasta los 6.189,8 millones de euros.

El último TAM arrojó para la categoría de hortalizas y patatas frescas un consumo de 3.587,7 millones de kg (-2 %) con un valor de 5.261,8 millones de euros (+3,5 %).

En el último año móvil, los productos hortofrutícolas con más retroceso fueron la lechuga/endivia (169,76 millones kg, -16 %), uvas (89,60 millones kg, -15,9 %), ciruelas (54,90 millones kg, -13,7 %), judías verdes (94,11 millones kg, -12,9 %), coles (69,48 millones kg, -12,3 %) y naranja (840,14 millones kg, -7,2 %).

Solo subieron la compra de kiwi (146,70 millones kg, +9,9 %), melón (369,89 millones kg, +5,9 %), albaricoque (42,33 millones kg, +5,6 %), plátano (533,03 millones kg, +5,2 %), pimiento (213,53 millones kg, +1,6 %), patata fresca (990,12 millones kg, +1,4 %), melocotón (167,08 millones kg, +0,8 %) y fresón (121,59 millones kg, +0,1 %).

El producto más consumido fue de nuevo el tomate fresco (2.597 millones kg), del que los hogares compraron un 3,2 % menos cuyo valor total ascendió a 920,63 millones de euros (+1,2 %).

El producto hortofrutícola que registró una mayor bajada en valor en el último año móvil fue la ciruela (100,07 millones de euros, -9,4 %) mientras que la patata fresca fue en el que los hogares aumentaron más su inversión (767,63 millones de euros, +13,6 %).

En total, el Panel del Mapama arroja que los hogares españoles adquirieron 2.195,81 millones kg de alimentos en el mes de febrero (-6,3 %); en valor, estas compras alimentarias fueron de 5.159,38 millones de euros (-3,6 %).

El consumo alimentario de los hogares durante el último año móvil -entre marzo de 2016 y febrero de 2017- fue de 28.925,1 millones kg (-1,3 %), con un gasto muy similar: 66.957,3 millones de euros (-0,04 %).