Unión del sector ante la necesidad de fomentar el consumo de frutas y hortalizas

En el Salón de Actos de las oficinas de «5 al día» en Mercamadrid, tuvo lugar el pasado 5 de marzo la VII Jornada Profesional «5 al día», en la que se congregaron empresas de distribución, mayoristas, productores, etc. del sector hortofrutícola.

Para el acto de inauguración de la jornada, contamos con el Director General de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medioambiente, Fernando Burgaz y la Coordinadora de Economía y Empleo del Ayuntamiento de Madrid, Dolores Flores.

En el discurso de apertura, Dolores Flores dio las gracias a «5 al día» por la labor que realiza difundiendo su mensaje principal, aumentar el consumo de frutas y hortalizas entre la población y quiso dejar patente el apoyo del Ayuntamiento de Madrid a este tipo de iniciativas que sin duda ayudan a mejorar la salud de la población.

Por su parte, el Director General de la Industria Alimentaria, Fernando Burgaz, valoró la labor de divulgación que desarrolla «5 al día» destinada a promover valores saludables de las frutas y hortalizas, e hizo referencia al consumo per cápita de fruta fresca en los hogares, recalcando que se mantiene estable en los últimos siete años. Por otro lado resaltó el apoyo que el MAGRAMA da al Plan de Consumo de Fruta y Verdura en las Escuelas, anunció la organización de una nueva campaña que se lanzará en Primavera y animó también a «5 al día» a continuar fomentando el consumo de al menos cinco raciones de fruta o verdura al día.

La Jornada Profesional que fue patrocinada por Europool System España, Kiwiberico y Cajamar, contó con varias ponencias que aportaron a los asistentes algunas claves para mejorar sus estrategias de venta.

Se abrió la Jornada con la ponencia de Iban Solé, fundador y CEO de Genneraventa quien analizó los hábitos de compra de los consumidores y nos dio las claves de cómo actuar hoy para vender más mañana.

Estas fueron las claves:

• Sal a cazar leones. «Los vendedores que van por objetivos diarios salen a cazar conejos, los que tienen una visión cazan leones». Pero para cazar un león hay que tenerlo identificado: «Busca la pregunta clave que permita clasificar a tus clientes en 3 o 4 segmentos», explicó Solé.

• Otro punto vital para cazar un león es la preparación: En este punto Iban recalcó que «La venta se juega no en la visita, sino en la pre visita, donde buscas información y te prepararas».

• Construye castillos: La visión que se tenga ha de compartirse con el cliente, Solé dijo que «Para construir confianza es básico que cada venta construya una parte de un todo, de un proyecto en común, así se consigue que tenga sentido».

• Enfréntate al espejo. Es muy importante que para ganar seguridad en uno mismo, es inevitable enfrentarse al espejo.

• Golpea, golpea y no desistas: «Un día ganarás y otro perderás pero sentirás satisfacción porque es un proceso a largo plazo», concluyó Solé.

Antes de la pausa frutal, Raúl Calleja, Director de Fruit Attraction, expuso las distintas novedades que habrá durante la edición del 2015, como la incorporación de un espacio llamado The Organic Hub, la Ampliación del Servicio «B2BFruits New Markets» y del programa de invitados Internacionales, así como, las tres modalidades de stands personalizado de este año. También explicó cuales eran los 10 trucos prácticos para Fruit Attraction 2015, trucos que facilitarán el proceso de participar en la feria al expositor.

La ponencia que sin duda sorprendió a los asistentes fue la de Mikah de Waart, experto en Coaching Profesional y Personal, que habló sobre la innovación y pensamiento creativo en la empresa recalcando la curiosa relación entre éxito profesional, autoconfianza y felicidad.

Durante su exposición consiguió que los asistentes se deshinibiesen e interactuaran entre ellos, sacando aquellos sentimientos negativos que son los que nos hacen no poder avanzar y no estar motivados. También hizo hincapié, en que dentro de cada uno ésta la motivación y que sólo depende de nosotros buscarla y sacarla partido, en definitiva que hay que ser positivos si se quiere ser feliz y triunfar en la vida.

A la finalización de la misma se ofreció un vino español a los asistentes.