El gasto en alimentación se estanca

La tendencia es inversa en otras comunidades como Baleares, que han gastado un 7,6% más (300 euros al año);  Cantabria, cuya inversión ha sido un 2,5% más alta que en 2013 (95 euros) y  Castilla y León, con un 2,2% de crecimiento en su gasto medio (90 euros).

Las familias gallegas son las que más han invertido en alimentación en 2014 (4.630 euros), más de 1.000 euros que la media de los hogares extremeños, donde se ha registrado el gasto medio más bajo de toda España (3.625 euros). Las familias vascas y catalanas destacan también en su gasto en alimentación en 2014 con un importe de 4.620 y 4.525 euros respectivamente, cifras muy por encima de la media nacional.

Considerando los tipos de producto, casi una cuarta parte del presupuesto se va en carne. Aunque el gasto medio en esta partida se ha reducido ligeramente en el último año, sigue rondando los 1.000 euros. Frutas y hortalizas es el segundo tipo de alimento en el que se destina más dinero (760 euros), un 3,4% menos que en 2013. Muy lejos de estas cifras están productos como el aceite, los dulces y el alcohol, en los que los hogares invirtieron menos de 200 euros en el conjunto del año.

La tendencia de los hogares españoles en 2014 ha sido reducir el gasto en todo tipo de alimentos y sólo ha crecido en dos familias de productos, y, ambos corresponden a artículos que tienen poco peso en la cesta de la compra: azúcar y otros dulces, y las bebidas alcohólicas. Cabe destacar que la traducción en términos absolutos de estos aumentos no alcanzó ni 5 euros en el presupuesto anual total de las familias en alimentación.

Analizando la variación del gasto en términos absolutos, la reducción del presupuesto no es muy acentuada (-1,3%). El producto más afectado en 2014 ha sido el aceite y otras grasas en los que los españoles han gastado un 7% menos que el año anterior. Le siguen las frutas y verduras con un descenso del 3,4%.