Berrycatessen, protagonista en la Muestra ‘Exquisítamente’

La muestra, que tendrá lugar del 22 de abril al 17 de mayo, permitirá a la cooperativa moguereña acercar sus frutas a los consumidores,  que podrán degustar las nuevas variedades de fresas autóctonas por las que está apostando Cuna de Platero, como Primoris, Antilla y Rábida, que destacan por su sabor y frescura; y sobre todo para dar a conocer otras berries, como las frambuesas y el arándano.

Juan Báñez, gerente de Cuna de Platero, ha destacado la oportunidad que brinda este evento gastronómico a la cooperativa para la promoción de sus productos, ya que “existen muchos países europeos donde nuestras berries tienen un alto consumo y una demanda creciente, tanto en fresco como en cocina. A través de muestras como esta, queremos acercar a los consumidores locales productos de nuestra tierra, que aún son muy desconocidos en el mercado nacional y local, como el arándano o la frambuesa. Frutas que destacan por sus propiedades antioxidantes y alta calidad nutricional, además de ser recomendadas en medicina preventiva, ya que su consumo ayuda a combatir enfermedades relacionadas con el corazón, la artritis, la diabetes o el cáncer”.

Durante la presentación

Durante su intervención, Juan Báñez, ha invitado a todos los participantes a degustar las fresas y berries, que cada vez se están utilizando más en la elaboración de originales recetas de cocina, y que en ‘Exquisitamente’ tendrán la oportunidad de maridarse con otros productos de Huelva de primera calidad, como garbanzos, gambas y pescados, salazones, cordero, aceite o vino.