Baja el consumo de frutas y hortalizas en España en el primer semestre
Los hogares compraron 4.494 millones de kilos de fruta, 2.694 millones de kilos de hortalizas y 985,60 millones de kilos de patatas en el año móvil comprendido entre julio de 2014 y junio de 2015, lo que supone una caída, del -4,4 %, -5,7 % y -4,9 %, respectivamente, en relación al mismo periodo anterior.
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Así se desprende de los últimos datos del Panel de Consumo Alimentario del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama), que sitúa la caída en volumen de frutas y de hortalizas y patatas en la cesta de la compra de los hogares como la mayor en los últimos doce meses, exceptuando la de aceite (-8,4 %).
A pesar de este descenso, los productos hortofrutícolas son una parte importante de la dieta en los hogares, ya que de los 652,01 kg/l que cada persona come en su casa al año, 99,6 kilos son de frutas y 81,6 kg de hortalizas y patatas, cifras tan solo superadas por leche y derivados (112,2 kg) y otros alimentos (117,2 kg).
Los segmentos obtuvieron una caída más importante en volumen fueron en hortalizas las judías verdes (-10,5 %) y tomates y pimientos, ambos productos con un descenso del -6,1 % en volumen.
Las frutas frescas con mayores caídas en el último año móvil fueron las cerezas (-23,3 %), fresas/fresón (-16,1 %), albaricoques (-14,1 %), melocotones (-13,8 %) y uvas (-12,3 %); sólo aumentaron el volumen de compras de ciruelas (+16,2 %), manzanas (+4,2 %), limones (+2,8 %) y naranjas (+1,2 %).
En valor, durante el año móvil hasta junio destaca el retroceso en patatas (-21,6 %, hasta 601,21 millones de euros), frente al -5,5 % de frutas frescas (5.912 millones de euros) y -1,3 % de hortalizas frescas (4.376 millones de euros.
Tras las patatas, los productos con una mayor caída en valor fueron los melocotones (-20,8 %), cerezas (-17,9 %) y albaricoques (-14,3 %), en contraste con las subidas de lechugas (+11,4 %), naranjas (+2,4 %), kiwis (+1,8 %) y tomates (+0,6 %).
Sólo en junio, el consumo en hogares alcanzó un volumen de 417,88 millones de kilos de frutas (-3,95 %), 226,57 millones de hortalizas (-3,75 %) y 78,43 millones de patatas (13,96 %).
El sexto mes del año, ha confirmado el Magrama, no resultó ser positivo, como por ejemplo, por el descenso del volumen de compras de cebollas (-7,8 %), pimientos (-5,1 %), judías verdes (-7,6 %).
Sí se intensificó la compra de lechugas (+6,0 %), tomates (+0,4 %), mandarinas (+ 114,6 %), limones (+ 3,7 %), manzanas (+ 0,6 %), albaricoques (+ 9,5 %), así como de sandía (+ 6,4 %).
