El primer catálogo completo con resistencia a oídio. RIJK ZWAAN

Rijk Zwaan ha logrado cumplir una de las mayores demandas del sector en materia de desarrollo vegetal en pimiento: ofrecer variedades de California rojo con resistencia a oídio que cubran todas las fechas de plantación. Se trata de un paso importante y muy valorado por el segmento ecológico, principalmente, ya que para este tipo de cultivos el oídio representa uno de
los principales problemas por los daños que provoca y la imposibilidad de contrarrestar su acción con fitosanitarios. Además, a los productores de pimiento convencional esta oferta les permitirá seguir minimizando el uso de químicos, en línea con la demanda de las grandes cadenas en frutas y hortalizas libres de residuos. El Crop Specialist de Pimiento de Rijk Zwaan, José Luis Ruipérez, adelanta a Mercados que presentarán esta importante novedad comercial próximamente, todo un hito en el sector ya que se trata del “primer catálogo completo en este sentido”.
Entre los últimos lanzamientos de la firma destaca Sweet Palermo en su presentación bicolor, un concepto que suma el pimiento amarillo al ya famoso Sweet Palermo rojo y que está funcionando muy bien a nivel comercial en Centroeuropa y Escandinavia. “Los supermercados lo eligen para diferenciarse porque es muy atractivo para el consumidor debido a su sabor y su versatilidad, ya que se puede degustar tanto cocinado como fresco en ensaladas”. Con Sweet Palermo Rijk Zwaan presenta una marca en la categoría de pimiento, siguiendo la estela de lo acontecido en tomate, y lo más interesante es que también ha logrado captar el interés del consumidor nacional. Como explica Ruipérez, hasta hace unos años en España la tipología más habitual era el Lamuyo y ahora podemos encontrar una amplia oferta, “el consumidor busca determinados tipos de pimiento para diferentes elaboraciones y cada vez demanda más Sweet Palermo”, un pimiento con nombre propio por su valor diferencial.

El ciclo largo manda
En Almería los productores buscan variedades de pimiento que les permitan hacer un único ciclo y lleguen con calidad al final de la cosecha. En este sentido, los California rojos Souleria RZ y Acorde RZ sigue siendo referentes, ya que permite alargar la producción hasta abril con frutos en perfectas condiciones, pudiendo competir con producciones nuevas de otros orígenes.
En el segmento de California rojo, cabe mencionar la buena evolución comercial que está teniendo Solfeo RZ, a la venta desde el año pasado, por su gran uniformidad en cuajes y la homogeneidad del fruto tanto en forma, como tamaño y color. Características muy valoradas por los agricultores y el mercado que auguran un buen futuro a esta variedad.