Actuar y prever

La sequía y sus consecuencias para el sector hortofrutícola en general ha ocupado cientos de titulares en los últimos meses. ¿Está en peligro la producción? Y el sector, ¿está preparado para afrontar episodios recurrentes de escasas o nulas precipitaciones debido al cambio climático? Estas son algunas de las preguntas que planteamos en esta ocasión a nuestros directivos y de sus respuestas obtenemos, al menos, una conclusión: el regadío español avanza a dos velocidades.

Por un lado, en el Sureste peninsular, con zonas productoras como la Región de Murcia a la cabeza, “las alarmas de sequía resuenan más tarde que en otras zonas”, afirma uno de nuestros directivos. Acostumbrados a producir con escasos recursos hídricos, los agricultores han optimizado “desde tiempos pretéritos” sus sistemas de riego, apostando por las nuevas tecnologías como herramientas claves.

En esas otras zonas, como por ejemplo Andalucía Occidental, la radiografía es diferente. Los productores de provincias como Huelva, Sevilla o Córdoba no son ajenos a esos episodios de sequía, pero tampoco ha sido el agua un bien tremendamente escaso. Esto ha hecho que, como afirma otro de nuestros directivos, en zonas como Huelva, sólo el 30% de los agricultores ha implementado sistemas para la optimización del riego. El resto mira al cielo en épocas de escasez de lluvias.

Ahora ha llegado para todos, sin embargo, el momento de actuar y prever, de sentar las bases y seguir construyendo una agricultura aún más eficiente, que logre conseguir la mayor producción por cada litro de agua utilizado. El futuro de la producción hortofrutícola está en juego y, con él, de buena parte de la alimentación europea.