La importancia de un correcto envasado

Varios grandes productores, principalmente aquellos que administran varias fincas, han expresado gran interés en poder contar con un mejor control en las operaciones de envasado en campo. En la actualidad estos productores envasan “estéticamente” las frutas y hortalizas sin pesarlas, o lo hacen cumpliendo con las reglamentaciones de peso mínimo utilizando balanzas básicas individuales. Ninguno de estos dos métodos ofrecen trazabilidad electrónica alguna, y por lo general, esto se traduce en un alto nivel de exceso de envasado.

Los grandes minoristas exigen, cada vez con más insistencia, recibir un peso declarado en todas las frutas y hortalizas preenvasadas, y existen muchos ejemplos de proveedores que han perdido valiosos contratos por no haber podido brindar un producto pesado con exactitud.

Marco reconoce que la estructura y la operatividad de estos productores hacen que sea costoso y nada práctico instalar varias plantas de envasado individuales en cada finca. Como consecuencia de ello, los sistemas de pesaje móviles y precisos, diseñados especialmente para envasar frutas y hortalizas frescas, y el uso de las más modernas y probadas tecnologías electrónicas  pueden arrojar importantes beneficios a las operaciones de envasado directamente en campo. Estos sistemas simplifican el proceso de envasado, prácticamente eliminan el exceso de envasado, mejoran los ingresos y le garantizan a los productores que podrán cumplir con los estrictos estándares técnicos y de calidad de los supermercados. Estos sistemas simplifican el proceso de envasado, prácticamente eliminan el exceso de envasado,  mejoran los ingresos y le garantizan a los productores que podrán cumplir con los estrictos estándares técnicos y de calidad de los supermercados. Un beneficio adicional lo constituye el hecho de que los productores pueden evaluar el rendimiento de cada uno de los operarios de manera tal de capacitar específicamente a quien lo necesite. La mejor productividad también ayuda a reducir el tiempo crítico para transportar el producto cosechado desde el campo hasta las zonas donde se encuentran las cámaras frigoríficas.

En la exposición Fruit Logistica a realizarse en Berlín el mes entrante, Marco ofrecerá asistencia y asesoramiento especializados
acerca de las ventajas del sistema de envasado móvil y trazable directamente en campo.
Marco exhibirá sus productos en el Stand C-12, Pabellón 3.1.

Marco es la empresa líder mundial en el diseño de soluciones integrales para plantas de empaquetado que simplifica el proceso de envasado manual y aumenta la productividad en un 30% o más.