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Alimentación

Una posible cuarta ola provoca el aprovisionamiento de los consumidores

El 33% de los ciudadanos empieza a hacer stock, como ya sucedió al principio de la crisis sanitaria, según datos de Gelt.

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Con la llegada de la anunciada cuarta ola de contagios, la compra de los españoles vuelve a dar un vuelco: el 33% retoma el ‘modelo búnker‘ ante el temor del repunte de contagios, según los datos de la App Gelt.

A este respecto, basta recordar cómo, al inicio de la pandemia de Covid-19, el temor de los consumidores a quedarse sin existencias llevó a un sobreabastecimiento que dejó imágenes muy gráficas, con los lineales vacíos en la mayoría de los supermercados e hipermercados.

EL PRECIO Y LAS PROMOCIONES GANAN FUERZA

Pues bien, ahora en esta fase de la pandemia, en la que repuntan los contagios tras la Semana Santa, se observan algunas tendencias que os explicamos con la ayuda de la citada App.

En primer lugar hay que destacar los precios: aunque el precio siempre ha sido una variable fundamental a la hora de elegir un producto, tras un año de Covid-19 se ha convertido en un aspecto más crucial todavía. El 45% de las decisiones de compra se toman por una cuestión de precio, lo que supone un aumento de tres puntos con respecto al preconfinamiento (42%).

Dentro de este porcentaje, además, ganan peso, a su vez, las promociones: mientras que antes de la pandemia los consumidores se dejaban llevar por ellas en un 21% de sus adquisiciones, suben al 24% a las puertas de la cuarta ola.

Otra de las razones que gana peso es que los consumidores evitan las colas, quizás por el temor a un posible contagio debido a la mayor exposición a la aglomeración, una razón que si antes influía en el 5% de las compras, ahora lo hace en el 7%.

Por su parte, la variable de la calidad del producto pierde peso (baja del 20% al 18%) igual que otros aspectos, como la lejanía de la tienda o la calidad de su abastecimiento. El 55% de los ciudadanos asegura, además, que seguirá comprando los productos en promoción en el futuro, por encima de los de mayor calidad o de los habituales en su cesta.

COSTUMBRES DE PANDEMIA

La manera de comprar ha cambiado de forma clara en muchos sentidos con la crisis sanitaria. En línea con lo anterior, se aprecia una mayor búsqueda de promociones: del 28% de los españoles en el inicio de la pandemia al 64% que asegura buscarlas ahora.

También hay un mayor aprovechamiento de la comida (38%), que alcanzó su momento álgido durante la primera ola (50%). Y en cuanto al gasto, es mayor el número de consumidores que asegura haberlo aumentado (16%) que el que lo ha reducido (10%), con una diferencia de seis puntos. Además, una cuarta parte de los consumidores declara no haber alterado en nada sus costumbres con respecto a la cesta de la compra.

“Lejos de ser algo pasajero, el confinamiento ha ejercido una gran influencia en nuestra forma de comprar. Igual que Internet empoderó al ciudadano, la pandemia ha propiciado el desarrollo de un consumidor inquieto, ávido de sondear el mercado y mucho más exigente. Si a ello le añadimos una situación de incertidumbre ante la cuarta ola de contagios y las perspectivas laborales y económicas de muchas familias, estamos abonando el terreno para que las promociones adquieran un mayor protagonismo en la relación que las marcas establecen con sus clientes y con una incidencia creciente en su fidelidad”, explica Carlos Prieto, CEO y cofundador de Gelt.

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