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Sube el precio del tomate al retirarse las plantaciones más envejecidas

El descenso de los volúmenes comercializados y el incremento de las cotizaciones en origen ha caracterizado la última semana del mes de mayo.

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TOMATE

Las bajas cotizaciones registradas por todos los tipos comerciales durante la práctica totalidad del mes de mayo provocaron la retirada de las plantaciones de tomate más avanzadas. Actualmente se encuentran en producción las plantaciones de tomate de primavera, de las que se estima que se ha recolectado entre el 45-55% de la producción prevista. La calidad de la oferta ha mejorado al retirar las plantaciones más envejecidas lo que conllevó a una oferta más limitada, lo que ha beneficiado la subida de los precios percibidos por los productores esta semana.

La campaña de tomate entra en su recta final que, según fuentes del sector, hasta la fecha se ha comercializado más del 95% del volumen total de la campaña.

El tomate ha obtenido en el mes de mayo un precio aproximado de 0,39€/kg, un 11% superior a la pasada campaña. Los tipos liso (0,46€/kg) y asurcado (0,90€/kg) son los que han marcado las mayores diferencias con respecto a la pasada campaña (33% y 6% por encima respectivamente), mientras que en los tipos rama, larga vida y pera se aprecia una mínima diferencia a favor de la campaña actual.

Contingentes arancelarios del tomate para Marruecos:

El período de exportación del contingente de tomate a la UE comienza el 1 de octubre (Semana 40) y se prolonga hasta el 31 de mayo (Semana 22). El contingente total para la campaña 2019/20 asciende a 285.000 toneladas.

Hasta el 31 de mayo, los datos publicados en la base de datos de Fiscalidad y Unión Aduanera de la Comisión Europea indican que Marruecos ha exportado un contingente de 284.297 toneladas, no obstante, este dato es provisional y hasta la primera semana de junio no se publicará el contingente final exportado.

CALABACÍN

Las elevadas temperaturas experimentadas durante el mes de mayo aceleraron el ritmo productivo de las plantaciones de calabacín. La producción comercializada se ha incrementado cerca de un 10% respecto a la pasada semana, lo que no ha impedido una ligera recuperación del precio del calabacín. No obstante, el calabacín se mantiene en la parte más baja del ranking de cotización de los hortícolas andaluces esta semana y se aproxima al final de su campaña de comercialización con el 95% de la producción comercializada.

El precio medio del calabacín en el mes de mayo se aproxima a 0,24€/kg, cifra ligeramente inferior a los 0,26€/kg registrados durante la pasada campaña.

BERENJENA

Las favorables condiciones climáticas del mes de mayo, con elevada luminosidad y temperaturas cálidas, han intensificado la producción de berenjena en el tramo final de la campaña. La producción comercializada hasta la fecha asciende al 90-95% de las previsiones de campaña.

La demanda de berenjena se ha mantenido estable durante el período, sin embargo, la producción comercializada se ha incrementado cerca de un 10% respecto a la semana precedente. Los cultivos de primavera están en plena producción. Las plantaciones de otoño más envejecidas continúan arrancándose, aunque aún son significativas en las comercializadoras observándose un amplio rango de calidades y precios en las diferentes partidas.

El precio medio de la berenjena en el mes de mayo se aproxima a 0,40€/kg, mejorando la cifra de la pasada campaña (0,35€/kg).

JUDÍA VERDE

La judía verde plana incrementa su valor un 3% respecto a la pasada semana y la redonda se deprecia un 4%.

La curva productiva de la judía verde ha alcanzado durante el mes de mayo el valor máximo de la campaña. Durante el mes de junio las plantaciones de primavera darán paso a cultivos de judía al aire libre en la zona norte de las provincias de Almería y de la costa oriental Granada.

El precio medio de la judía verde en el mes de mayo se aproxima a 1,54€/kg, frente a los 1,44€/kg de la pasada campaña.

Fuente: Observatorio de Precios de Andalucia

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