El kale, también conocido como col rizada, se ha convertido en uno de los vegetales de moda. Procede de la familia botánica brassica oleracea, en la que también encontramos otras hortalizas como la […]
Hace dos décadas, el aguacate era un gran desconocido para la mayoría de los españoles, a pesar de que somos una ‘potencia’ europea en esta fruta. Se cultiva en Andalucía desde […]
Conocida por sus producciones de zanahoria y patata, en Sanlúcar de Barrameda (Cádiz) encontramos hoy un cultivo en pleno crecimiento: el boniato. Para la cooperativa Frusana, se ha convertido ya en su principal […]