Hace dos décadas, el aguacate era un gran desconocido para la mayoría de los españoles, a pesar de que somos una ‘potencia’ europea en esta fruta. Se cultiva en Andalucía desde […]
Conocida por sus producciones de zanahoria y patata, en Sanlúcar de Barrameda (Cádiz) encontramos hoy un cultivo en pleno crecimiento: el boniato. Para la cooperativa Frusana, se ha convertido ya en su principal […]
Adiós, quinoa. Fuera del camino, leche de coco. Hasta la vista, chía. ‘Au revoir’, stevia. Hay un nuevo chico en el barrio y está ganando de calle la competición de […]