El estudio sobre la reducción del desperdicio de alimentos y su impacto en la cadena de valor y sostenibilidad elaborado por McKinsey & Company también expone que 800 millones de […]
Tras la presentación del informe, los portavoces de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), Eroski y de la Federación de Consumidores y Usuarios (CECU) analizarán los resultados […]
AINIA está investigado la aplicación de nuevas herramientas tecnológicas para reducir los tiempos en la detección de peligros microbiológicos en alimentos. Así, el proyecto SAFEFOOD pretende ayudar a las empresas […]