Asociación + Brócoli
Bajo el lema “Comiendo brócoli, creciendo sano”, la XXI edición de su campaña anual busca acompañar a las familias en el proceso de educar en buenos hábitos alimentarios, haciendo del brócoli un aliado natural desde los primeros años de vida.
La empresa de Cox (Alicante) de productos ecológicos refuerza su compromiso con la sostenibilidad y la alimentación saludable al integrarse en la plataforma nacional que promueve los beneficios del brócoli
Con el lema +Verano, +Brócoli , la Asociación + Brócoli, pretende promover a este vegetal como protagonista ideal de los platos veraniegos. Gracias a su contenido nutricional excepcional y su versatilidad en la cocina.
El grupo está formado por ocho profesionales con especialidad en tecnología de alimentos, biología agraria, fisiología vegetal y nutrición que ahora trabajan en la secuencia del genoma completo del brócoli y en el desarrollo de ingredientes con potencial antiinflamatorio a partir de crucíferas.
La Asociación + Brócoli, dedicada a la promoción del consumo de brócoli, ha realizado esta donación para responder a la necesidad de verduras frescas detectada por FESBAL
LO ÚLTIMO
Cebollas Consuay continúa su apuesta por la innovación con la reciente instalación de un calibrador óptico por visión, basado en Inteligencia Artificial. Este avance tecnológico fue implementado a finales del pasado año y marca un hito en el sector con la optimización del proceso de selección y clasificación del producto.
Juanjo Santamaria, Product Manager de Agrico España, considera que el cambio a la producción de patata para industria por parte de agricultores que se dedicaban a la producción de semilla fue, y está siendo, el principal motivo de la bajada de superficie de patata de siembra y, por lo tanto, de la oferta.
La exportación fuera de la UE subió un 7% totalizando 724 millones de euros, un 19% del total.
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