Antonio Zamora
La fusión de Centro Sur con otras cooperativas marca el inicio de una nueva etapa para el espárrago en España. La integración, la innovación y la expansión hacia nuevas zonas productivas son los pilares sobre los que se construirá el futuro del sector. Con una estrategia clara y una visión de largo plazo, Centro Sur se posiciona como un referente en la producción y comercialización de espárrago verde en Europa.
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La fresa deja atrás su culmen productivo con unos precios que en abril descendieron como consecuencia del aumento de la oferta. Caída muy acentuada en los precios de frambuesa y los precios de arándano también tienden a la baja, a pesar del descenso de la cosecha de la última semana.
La Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte representa el grueso del potencial productivo de la zona, con una oferta muy cuidada a nivel tecnológico y varietal. Hablamos con su directora general, Mónica Tierno, sobre la próxima temporada.
Este año 2025 Patatas Lázaro celebra su 80 aniversario, un hito que refleja su solidez y capacidad de adaptación en un sector tan dinámico como el agroalimentario. Cristina Lázaro, directora de Ventas y desarrollo de Negocio y tercera generación de la empresa, profundiza en cómo su familia ha sabido anticiparse a los cambios y mantener un modelo de negocio basado en la innovación, la automatización y la cercanía con los agricultores.
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