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En los últimos años, el sector de frutas y verduras ha experimentado cambios significativos dentro de la dinámica de los supermercados. En particular, en Alemania, los discounters se han posicionado como el principal lugar de compra de frutas y verduras frescas. Aunque su cuota de mercado disminuyó durante la pandemia, esta ha vuelto a aumentar en 2022, 2023 y también en los primeros meses de 2024. Los consumidores parecen haber regresado a estas tiendas en busca de precios competitivos en un entorno económico incierto.
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Miguel Rodríguez, CEO de Green Bargosa.
UNITEC, con más de cien años de experiencia en tecnologías de proceso y clasificación de la calidad de frutas y hortalizas, se ha establecido como socio para un mercado global en más de 65 países. Gracias a su capacidad de innovar y ofrecer soluciones tecnológicas avanzadas, es capaz de mejorar y apoyar todas las etapas del proceso de más de 50 variedades de productos hortofrutícolas. Entre ellas, UNITEC ha adquirido una profunda experiencia en el sector de los arándanos, un mercado que ha crecido rápidamente en los últimos años, anticipándose a las necesidades del sector con soluciones innovadoras específicamente dedicadas a esta apreciada fruta.
Fernando Martín, gerente de Bioprocam.
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