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Martín Berasategui “encantado” con la endibia de Planasa en Fruit Attraction 2021

El reconocido chef español ha pasado a visitar a la empresa en su stand para felicitarla no solo por este producto, sino por el trabajo de I+D que desarrolla en el ámbito de los frutos rojos, el ajo y el espárrago.

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Martín Berasategui ha visitado el stand de Planasa en Fruit Attraction, para felicitar a la empresa por la calidad de la endibia que produce en su fábrica de Valtierra, que se ha convertido en un ingrediente indispensable en el menú su restaurante homónimo en San Sebastián. En concreto Martín está utilizando actualmente dos referencias de Planasa: la endibia blanca y rizada.

El reconocido chef español ha asegurado que está “encantado con la endibia” y que le gustaría que “la relación con Planasa y sus productos se prolongase en el tiempo”. En su visita ha probado las nuevas variedades de frambuesa y mora que actualmente tiene Planasa en lanzamiento: BlackSultana y Plapink 1304 y ha quedado sorprendido con el sabor y la calidad como atributos clave.

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