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Frutas

Los precios de fresa rompen su tendencia bajista

A pesar de ello continúa con valores inferiores a los alcanzados en la misma semana de las dos campañas anteriores.

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Comercialización en origen

Los precios medios en origen de fresa rompieron, si bien de manera muy tímida, la evolución negativa emprendida a comienzos de la segunda parte del mes de febrero, anotando un ligero repunte en la semana 14, de un 1,6%, con respecto a la semana 13, situándose en los 0,65 €/kg. Se trata de una cotización por debajo de las alcanzadas en las campañas 2018/19 (0,70 €/kg) y 2019/20 (0,87 €/kg).

Se estima que desde el comienzo de la campaña 2020/21 (semana 49 de 2020) se lleva comercializado alrededor del 60,9% de lo que se espera comercializar en el total de la campaña, a juzgar por la producción media comercializada en las campañas 2016/17-2018/19.

Comercialización en destino

Se analizan a continuación, los precios internacionales de los frutos rojos en los mercados franceses y alemanes . Específicamente, se analiza la información sobre cotizaciones de la etapa de importación y de mercado mayorista.

Mercados franceses

Los precios internacionales de la fresa estándar española (categoría I) en los principales mercados franceses continuaron su tendencia negativa en la semana 14, con ligeros descensos en los precios de importación del mercado de Sant Charles, de entre un 0,5-2,6%, y más acusados en los precios de mayoristas del mercado de Rungis, de entre un 13,2-18,7%.

Fuente: Observatorio de Precios Junta de Andalucía

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