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La gran producción favorece la expansión comercial de Patata de Burgos

La marca colectiva Patata de Burgos ha comenzado a comercializarse en los últimos meses fuera de la provincia burgalesa, principalmente en zonas limítrofes y debido a la gran producción de la última cosecha, en 2013, informó a Efe José Ignacio Velasco, gerente de la asociación de productores.

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Hasta ahora, las patatas adscritas a esta marca de calidad solo se vendían en grandes superficies y establecimientos especializados dentro de la provincia de Burgos, explicó.

La expansión del área de ventas está relacionada con un incremento de la producción que ha supuesto que las patatas de la cosecha de 2013 hayan requerido un cincuenta por ciento más de etiquetas identificativas hasta alcanzar cerca de noventa toneladas.Para poder utilizar la marca de garantía, se realiza un control del tipo de semilla utilizado, un seguimiento de la trazabilidad y la vigilancia de aspectos recientemente regulados como la nueva normativa de uso sostenible de fitosanitaros, agregó el gerente.

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