El mercado de la patata en los Países Bajos:
Los precios están bajando poco a poco, a pesar del nivel de actividad en la industria del procesado y la todavía considerable exportación. La temporada temprana de cosecha limita las perspectivas, pero tiene consecuencias interesantes: la industria del procesado necesitará más materia prima la próxima temporada debido al aumento de la producción.
Por otra parte, las necesidades de fécula de la industria todavía no se conocen: al haber menos ayudas, la superficie de patatas para fécula ha disminuido y las industrias ahora tendrán que comprar patatas de consumo.
Fuente: Fiwap / Freshplaza
