El consumo de frutas y hortalizas cae un 9% tras el boom del confinamiento
Aun así, y según Fepex, el consumo de frutas y hortalizas aumentó en los primeros diez meses de 2021 con respecto a 2019, año previo a la pandemia.
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El consumo de frutas y hortalizas frescas en los hogares ha retrocedido un 9%, totalizando 6.733 millones de kilos, y el gasto ha bajado también un 9%, situándose en 11.292 millones de euros, según los últimos datos actualizados del Panel del Consumo Alimentario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, correspondientes al periodo de enero a octubre de 2021, en comparación con los mismos meses de 2020.
Desciende el volumen consumido de las frutas y de las hortalizas en los hogares y también el gasto. Las frutas descendieron un 7%, totalizando 3.642 millones de kilos, y un 8% el gasto, totalizando 6.158 millones de euros; y las hortalizas bajaron un 8% en volumen, totalizando 2.292 millones de kilos, y el mismo porcentaje bajó el gasto, con 4.424 millones de euros.
En cuanto a la patata, la demanda de los hogares cayó un 10%, totalizando 800 millones de kilos y un 12% el gasto, hasta los 710 millones de euros.
Cae el consumo en los hogares en 2021 comparándolo con 2020, año en que se produjo un fuerte crecimiento de la demanda de frutas y hortalizas frescas impulsado por el mayor interés de la población en cuidar su alimentación y su salud debido al COVID-19 y, en especial, a los confinamientos totales y parciales que tuvieron lugar ese año.
No obstante, el consumo en 2021 ha aumentado respecto a 2019, antes de la pandemia. En los diez primeros meses de 2021, el consumo de frutas y hortalizas en los hogares aumentó un 2,4% respecto a los mismos meses de 2019. Las frutas aumentaron un 2%, las hortalizas un 3% y la patata un 4%, aspecto positivo, según FEPEX, aunque apuntan que habrá que ver si se consolida en los siguientes meses, lo que demostraría el interés por incluir más frutas y hortalizas en las dietas, independientemente de los momentos de crisis sanitarias.
