Dulcis™ Bio, la versión ecológica del kiwi verde que combina dulzura y frescura, ganó el prestigioso premio «Sabor del Año 2025», la certificación líder en el sector alimentario en Portugal y España, concedida en función de las preferencias de los consumidores.
Este premio representa una auténtica garantía de calidad, ya que se concede exclusivamente en función de las preferencias expresadas por los consumidores, sin la influencia de marcas ni estrategias de marketing. Los productos candidatos se someten a rigurosas pruebas sensoriales «a ciegas» realizadas por un panel de 80 consumidores habituales en un laboratorio acreditado. Las evaluaciones se basan en cinco criterios: sabor, aspecto, aroma, textura y satisfacción general. Para obtener la certificación, un producto no solo debe superar una puntuación mínima, sino también destacar como el mejor dentro de su categoría.
La ceremonia de entrega del premio tuvo lugar el 27 de febrero, y representó un momento significativo para Dulcis™, que se consolida cada vez más como una referencia en el segmento de los kiwis premium. La satisfacción por este resultado queda reflejada en las palabras de Mirco Montefiori, presidente de Dulcis Kiwifruit Company: «Recibir un premio asignado directamente por los consumidores es un reconocimiento de gran valor para nosotros. Hemos dedicado mucho tiempo a estudiar este mercado, analizando sus necesidades y preferencias, y el premio Sabor del Año confirma que nuestros esfuerzos están bien encaminados. Hemos cuidado cada detalle, desde el diseño distintivo del packaging hasta la información ofrecida, pero, sobre todo, nos hemos centrado en la calidad organoléptica del producto. Dulcis™ nació con el objetivo de ofrecer una alternativa superior a los kiwis tradicionales, combinando la dulzura típica de los kiwis amarillos con la frescura de los verdes”.
Dulcis™ Bio es el resultado de años de investigación e innovación, desarrollados en colaboración con las Universidades de Udine y Bolonia. El proyecto, impulsado por New Plant junto con las cooperativas Alegra (filial comercial de Apo Conerpo), Apofruit y Orogel Fresco, nació con el objetivo de ofrecer a los consumidores un kiwi ecológico de altísima calidad, con características distintivas tanto en términos de sabor como de sostenibilidad ambiental. La comercialización de la versión BIO está a cargo de Canova, Brio y Orogel Fresco, empresas líderes en el sector de las frutas y hortalizas ecológicas en Italia y en el extranjero.
En la temporada 2024/25, la producción de Dulcis™ alcanzó aproximadamente 600 toneladas, distribuidas principalmente en Italia. Paralelamente, se iniciaron las primeras exportaciones en Europa, con especial atención a Alemania, Benelux, España y Portugal. El éxito obtenido en estos mercados confirma el gran potencial de crecimiento internacional de la marca, que se ha reforzado aún más con el Premio Sabor do Ano, asignado precisamente en Portugal y España. Este reconocimiento no solo certifica la alta calidad de Dulcis™, sino que también representa un trampolín para ampliar aún más la presencia del producto en estos mercados estratégicos, donde el kiwi ya está ganando la lealtad de los consumidores.
