La Interprofesional del Espárrago Verde de España recibe el reconocimiento del Ministerio de Agricultura
El Pleno del Consejo General de Organizaciones Interprofesionales, dependiente del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, ha aprobado por unanimidad de sus miembros el reconocimiento de la nueva Asociación Interprofesional del Espárrago Verde de España, constituida para la defensa y mejora de la competitividad de esta hortícola, representando a toda la cadena de valor de este producto, desde la producción a la comercialización.
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La Interprofesional iniciará su andadura con una amplia representatividad, sumando más de 49.880 toneladas de producto (83% del volumen nacional) y 10.787 hectáreas de cultivos (87% de la superficie nacional). En términos económicos, el valor de la comercialización supera los 59 millones de euros. Actualmente, España lidera la producción europea de espárrago verde y en Granada se produce más de la mitad del cultivo nacional.
El presidente de la Interprofesional del Espárrago Verde de España, Antonio Fco. Zamora, resalta que “la Interprofesional permitirá canalizar las necesidades del sector en todo el ámbito nacional, compartiendo sinergias y avanzando hacia un mejor posicionamiento del producto, comercialización y equilibrio en la cadena de valor”.
Entre los objetivos principales, esta organización fomentará el conocimiento, la eficiencia y la transparencia de los mercados, optimizando la coordinación de los diferentes operadores, actuando en momentos de crisis en los mercados y fomentando el consumo en fresco en el territorio español.
El presidente de la nueva Interprofesional agradeció, por una parte, al Ministerio de Agricultura, por su compromiso y sensibilidad y, en especial, al ministro Luis Planas; y por otra, el apoyo y la confianza recibida de las entidades representadas en el Consejo de Interprofesionales, subrayando el carácter integrador del proyecto, abierto al diálogo y participación de nuevas empresas y organizaciones.
